Di negara kita terong diketahui selaku sayur warna ungu dan kehijauan yang rasa-rasanya sedap bila dibuat jadi sayur, sambal goreng, sampai lahapan. Tetapi tahukah kamu, ada tipe buah serupa terong yang dikatakan sebagai terong belanda? Terong Belanda ini berawal dari Peru, Amerika Selatan, tetapi pertamanya kali dikenalkan dan dibudidayakan oleh masyarakat negara Belanda. Memiliki bentuk bundar memanjang serupa telur ayam warna cokelat keunguan. Daging buahnya warna kuning kehitaman, teksturnya lunak, dan rasa-rasanya asam manis. Terong belanda ini sering dibuat jadi minuman fresh, selai, sirup, atau selaku kombinasi salad.
Merilis Kompas, terong belanda kaya kandung zat nutrisi seperti vitamin C, pro vitamin, senyawa fenolik yang baik sekali selaku sumber anti-oksidan alami untuk menahan penyakit akut, terhitung kanker. Sedang kandung seratnya benar-benar bagus untuk mengatur kandungan lemak darah dan menangani sembelit. Berikut sejumlah faedah terong belanda untuk badan bila dimakan teratur, dimulai dari hindari anemia sampai membuat tahan lama muda.
Kamu bisa konsumsi terong belanda ungu yang kaya asam klorogenik. Asam berikut yang bisa kurangi kandungan gula darah yang berlebihan. Dalam terong belanda terdapat anti-oksidan tinggi yang mempunyai potensi kurangi depresi oksidatif pada organ pankreas dan hati.
Kalium adalah gizi yang berperanan menyamakan kandungan natrium berlebihan pada jantung. Kamu dapat memperoleh kalium ini dari terong belanda. Disamping itu, ada magnesium pada terong belanda yang maksimal mempertahankan kesehatan jantung.
Vitamin A yang terdapat pada terong belanda tidak kalah besarnya dengan wortel dan tomat. Cukup teratur konsumsi 1 biji atau seputar 50 gr terong belanda tiap hari. Bila pengin membuat juice terong belanda, jangan tambah gula didalamnya supaya gizi yang kamu peroleh lebih maksimal.
