Waktu pergi liburan dan bermalam di hotel, nyaris kerap kita menyaksikan menu sop buntut atau sop iga. Makanan itu benar-benar populer sedap dan nikmat. Sop buntut jadi salah satunya makanan ciri khas Indonesia yang cukup berkualitas. Walau demikian, bukan mustahil jika makanan ‘mahal’ ini kita bikin sendiri di dalam rumah.
Nah, untuk kamu yang ingin makan sop buntut dan nikmati cita-rasa uniknya, kesempatan ini Hipwee Panduan akan share bermacam resep sop buntut yang dapat kamu kerjakan di dalam rumah. Mulai dari resep sop buntut bening sampai resep sop buntut Padang. Yok, baca penjelasannya!
Pertama ada resep sop buntut rumahan. Sama dengan namanya, sop buntut ini benar-benar simpel dan tidak berkesan eksklusif seperti sop buntut restaurant. Berikut beberapa bahan yang dibutuhkan dan beberapa langkah waktu mengolahnya.
Resep sop buntut rempah ini juga bisa disebutkan resep sop buntut bening. Berlainan dengan sop buntut rumahan, sop buntut rempah banyak memakai bermacam rempah dengan cita-rasa yang kuat. Langkah pembikinannya sedikit susah dibanding sop buntut simpel.
Sama dengan namanya, sop buntut Padang ini ciri khas sekali Sumatera Barat yang mempunyai ciri-ciri uniknya sendiri mulai dari bahan yang dipakai sampai kuah yang dibuatnya.
Berlainan dengan sop buntut biasa, sop buntut bakar dicicipi dengan sop yang terpisah. Jadi, kita akan nikmati sajian kaldu sop dalam sop penuh sayur dan nikmati buntut bakar secara terpisah.
